DANCE & DINNER VALIKOIDUISSA ESITYKSISSÄ
Kuva Tero Saarinen Companyn teoksesta Hz (2022). Kuvaaja: Jonas Lundqvist.
— JUHLAMENU —
JUHLAMENU 48 €
JERUSALEM ARTICHOKE SOUP
Maa-artisokkakeittoa, cappuchinovaahtoa ja rapeaa shalottisipulia
WHITE FISH
Hiillostettua siikaa, kukkaisvoita, sitruunarisottoa ja paahdettuja tomaatteja
CREME BRULEE
Creme Brulee ja hillottua lakkaa
L, G –
54,00€
STARTERS
BURRATA
Burrata- juustoa, paahdettuja tomaatteja, tomaattilientä ja jalapenoa.
G – 14,00 €
JERUSALEM ARTICHOKE SOUP
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, rapeaa shalottisipulia ja cappucinovaahtoa
G, L, V* – 12,00 €
TOAST SKAGEN
Katkarapua Skagen, sitruunacreme, paahdettua leipää, sydänsalaattia ja rapeita vihanneksia
L – 16,00 €
VITELLO TONNATO
Vasikanpaistia, tonnikalacreme, kaprista ja parmesaania
L, G – 15,00 €
MAIN COURSES
WHITE FISH
Hiillostettua siikaa, kukkaisvoita, sitruunarisottoa ja tomaatteja
L, G – 29,00 €
RISOTTO
Parsarisottoa ja parmesaania
L, G, VEG* – 24,00 €
THE BEST STEAK OF THE DAY
Vaihtuva päivän annos
– 36,00 € -
—
MAIN COURSES
DESSERTS
DESSERTS
CHEESES
Helsinkiläisiä juustoja lisukkeineen
G* – 14,00 €
CREME BRULEE
Creme brulee ja hillottua lakkaa
L, G – 12,00 €
TIRAMISU ICE CREAM
Tiramisujäätelöä, mascarponevaahtoa ja espressokinuskia
VL – 10,00 €
PETIT FOUR
Suklaa tai macaron
V*, G - 3,00 €
PÖYTÄVARAUS ESITYKSEN YHTEYTEEN —
Tee pöytävaraus
Tee pöytävaraus Bistro Trabaan esityksen yhteyteen. Varaa illalliseen aikaa vähintään kaksi tuntia ennen esitystä.
Vastaamme mielellämme kysymyksiinne
