RAVINTOLA (T)RABA — PIKKUJOULUT 

(t)raba-ruoka-pikkujoulut-helsingissä (1) (1).jpg

(t)raban 

pikkujoulumenut

(T)RABAN PIKKUJOULUMENU—

Tarjoilemme koko pikkujoulukauden ajan kahta erilaista menukokonaisuutta niin buffetista kuin pöytiin tarjoiltuna kolmen ruokalajin menuna.

KOLMEN RUOKALAJIN PIKKUJOULUMENU 
52 € / HLÖ

VITELLO TONNATO
  • Vasikanpaistia, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia, parmesaania ja rucolaa (L, G)

 

WHITE FISH

  • Hiillostettua siikaa, simpukkavaahto, kurpitsapyrettä sekä peruna confit (L, G)

CREME BRULEE

  • Creme Brulee, lakkahilloa ja lakupölyä (L, G)

Tarjoillaan pöytiintarjoiltuna

Sisältää tilavuokran ja henkilökunnan. Juomat tilataan erikseen.

 

Pikkujoulut kaapelitehtaalla

JUHLAKAUDEN PIKKUJOULUMENU
48 € / HLÖ

ALKUPALA
  • Vihersalaatteja, versoja ja kukkia sekä vinegrette M, G

  • Keltainen rosolli ja paahdettua omenaa V, G

  • (t)raban sienisalaattia ja parmesaania L, G

  • Mätimoussea ja marinoituja sipuleita L, G

  • Punajuuri graavattua siikaa, pikkelöityä fenkolia sekä tillicreme M, G

  • Ilmakuivattua kinkkua, cantalopemelonia ja kuivattua tomaattia M

  • Saaristolaisleipää ja ruskistettua voita L

 

PÄÄRUOKA

  • Glaseerattua naudan rintaa, tumma rosmariinikastike, perunapyrettä ja paahdettua maa-artisokkaa

  • Kasvis vaihtoehto: Tofu-cashewpähkinäpatee, suppilovahverokastike ja paahdettua maa-artisokkaa

JÄLKIRUOKA

  • (t)raban Tiramisu

Tarjoillaan buffetista tai pöytiintarjoiltuna

Sisältää tilavuokran ja henkilökunnan. Juomat tilataan erikseen.

traba-tanssintalo-elementti.png

Allergeenit & erityisruokavaliot —

 

L laktoositon. VL vähälaktoosinen. M maidoton. G gluteeniton. G* voidaan valmistaa gluteenittomana. VEG vegaaninen. VEG* voidaan valmistaa vegaanisena. 

 

Lisätietoja henkilökunnalta. Kerrothan erityisruokavaliostasi tilausta tehdessäsi. Käytämme kotimaista lihaa.

Meille on kunnia-asia tarjota sopivia vaihtoehtoja kaikille asiakkaillemme ja otamme kaikki erityisruokavaliot ja allergiat huomioon.

 

(T)RABAN PÖYTÄVARAUS —

Tee pöytävaraus

 

Vastaamme mielellämme kysymyksiinne

041 731 6911.

traba-tilat-1.jpg
TanssinTalo-ravintola-traba-historia.jpg
traba-tilat-3.jpg