AUKIOLOAJAT
LOUNAS ARKISIN KLO 11-14
LASIPIHAN KAHVILA TI-PE KLO 11-16
RAVINTOLAPALVELUT TANSSIN TALON ESITYSTEN YHTEYDESSÄ 1,5 TUNTIA ENNEN ESITYSTÄ
SEKÄ VÄLIAJALLA.
Pikkujouluihin
Juhlamenu
ALKURUOKABUFFET
Vihersalaatteja, versoja, kukkia sekä vinegrette
Savustettua burrataa ja paahdettuja tomaatteja
Lohicrudoa ja fenkolisalaattia
Katkarapua Skagen
Vitello Tonnato, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia
Levain-patonkia, fenkoli-appelsiinileipää ja yrttivoita
PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA
Porsaanposkia tummassa yrttikastikkeessa ja kurpitsagnoccheja
Hiillostettua siikaa, gremolataa, hollandaisekastiketta ja krossattua perunaa
Punajuuririsotto, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä
JÄLKIRUOKABUFFET
Marja-marenkikakkua
Lajitelma Helsinkiläisiä juustoja lisäkkeineen
Tumma suklaa petit fours
Kahvi / tee
69,90€/henkilö
3 ruokalajia —
Dance&Dinner menu
VITELLO TONNATO
Vasikanpaistia, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia ja parmesaania
L, G –
WHITE FISH
Hiillostettua siikaa, gremolataa ja sesongin risottoa
L, G –
CREME BRULEE
Creme brulee, lakkahilloa ja lakupölyä.
L, G –
56,00€/henkilö
COCTAILPALAMENU TANSSI —
Käsinsyötävät pienet sesongin herkkupalat
1. Vuohenjuusto-oliivitartaletti
2. Mini Toast Skagen
3. Savulohi Eclair
4. Hernehummus-tomaattileipä
5. Marjatartaletti
6. Sesongin macaron
TRABAN RAVINTOLA —
Kaikkiin elämäsi juhliin
Bistro Traban voi varata myös yksityistilaisuuksia varten. Järjestämme ammattitaidolla yksityiset juhlat, häät, syntymäpäivät sekä yritystilaisuudet. Ravintolasalissa ruokailee jopa 70 henkeä, mutta tila soveltuu mainiosti pienempienkin ryhmien tilaisuuksiin.
Suunnittelitte sitten viiden ruokalajin istuvaa illallista, runsasta seisovaa pöytää tai iltatilaisuutta cocktailhengessä, mahdollistaa Traba vaivattomat järjestelyt. Panostamme sesongin raaka-aineisiin ja moderneihin makuihin.
TRABAN CATERING YRITYKSILLE —
Tilaa Catering yritystilaisuuteen
Valitse tila, me teemme sinne juhlan. Cateringin voit tilata haluamaasi juhlapaikkaan: kotiisi, työpaikalle, puutarhaan tai vaikka festareille.
Kaapelitehtaalta ja Tanssin talolta löydät myös viihtyisät kokoustilat ja tapahtumasalit suuremmille tapahtumille. Toimitamme tarjoilut myös kokoustiloihin ja huolehdimme tapahtumien ruoka- ja juomatarjoilusta.
TRABA CATERING —
Tarjouspyyntö
Kerro meille oheisella lomakkeella, minkä tyyppisen tapahtuman haluat järjestää ja milloin. Vastaamme sinulle mahdollisimman pian tarjouksella.
