TAPAHTUMAT JA JUHLAT — (T)RABA HELSINKI
Juhlamenu 64 €
ALKURUOKABUFFET
Vihersalaatteja, versoja, kukkia sekä vinegrette M, G
Vuohenjuustoa, paahdettua punajuurta ja kurpitsansiemeniä L, G
Sokerisuolattua lohta, creme poltetusta fenkolista ja sipulista ja marinoitua perunaa L, G
Katkarapua Skagen ja siianmätiä L, G
Vitello Tonnato, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia ja rucolaa L, G
Kevyesti savustettua ankanrintaa, kirsikkakompottia ja rapeaa sipulia M, G
Juureen leivottua leipää, saaristolaisleipää ja nokkosvoita L
PÄÄRUOKA
Hiillostettua siikaa, rapukastike, krossattua perunaa, broccoliinia, kurpitsaa ja pinaattia
Maa-artisokkarisottoa, rapeaa artisokkaa ja pinjansiemeniä V, G
JÄLKIRUOKA
Lakkaa, vaniljavanukasta ja passionhedelmää L, G
Lajitelma Helsinkiläisiä juustoja lisäkkeineen L, G*
Tumma suklaa petit fours
3 ruokalajia —
Dance&Dinner menu 50 €
VITELLO TONNATO
Vasikanpaistia, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia ja parmesaania
L, G –
WHITE FISH
Hiillostettua siikaa, rapuvaahto, kurpitsaa ja broccoliinia
L, G –
CREME BRULEE
Creme brulee, lakkahilloa ja lakupölyä.
L, G –
COCTAILPALAMENU TANSSI —
Käsinsyötävät pienet sesongin herkkupalat 5 €/ kpl tai kaikki 4 kpl yht. 18 €
1. Vuohenjuustoa, tomaattia, hunajaa ja paahdettuja siemeniä
2. Sokeri-suolattua siikaa, sitrus-kukkaiscreme, kurkkua ja luomu saaristolaisleipää
3. Mäti Toast
4. Vasikanpaistia, tonnicala creme, parmesaania ja rapeaa leipää

(T)RABAN RAVINTOLA —
Kaikkiin elämäsi juhliin
Kun etsit juhlaasi tasokasta catering palvelua, (t)raba Catering on oikea valinta! Olipa kyseessä syntymäpäivät, häät, pikkujoulut tai valmistujaiset, suunnittelemme yksilöllisesti tarpeisiinne sopivan ruoka- ja juomatarjoilun. Sovimme yhdessä yksityiskohdista, joiden avulla varmistamme juhlien sujuvuuden.

(T)RABAN CATERING YRITYKSILLE —
Tilaa Catering yritystilaisuuteen
Uniikki ravintolasali tarjoaa tilan jopa 60 hengen yksityis- ja yritystilaisuuksiin.
Lisäksi Lasipihan sisäterassi palvelee asiakkaita esimerkiksi cocktailtilaisuudessa.
Ravintolasali on mahdollista vuokrata lanseeraus- tai pressitilaisuuksiin, työporukan afterworkeihin, perhejuhliin, pikkujouluhin tai yritystapahtumiin – vain mielikuvitus on rajana!
(T)RABA CATERING —
Tarjouspyyntö
Kerro meille oheisella lomakkeella, minkä tyyppisen tapahtuman haluat järjestää ja milloin. Vastaamme sinulle mahdollisimman pian tarjouksella.



